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Pizzas

Clásicos

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Margherita

Mozzarella, tomate, albahaca

8,00 €

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Margherita Sbagliata

mozzarella, provola ahumada, tomate amarillo, albahaca

10,50 €

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bufalina

mozzarella de búfala, tomate, albahaca

9,50 €

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marinara

tomate, ajo, orégano, albahaca

7,00 €

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Napoli

mozzarella, tomate, anchoas, alcaparras, orégano

10,00 €

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Prosciutto

mozzarella, tomate, jamón cocido

10,00 €

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Diavola

Mozzarella, tomate y salami picante

10,00 €

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Patate e Wurstel

Mozzarella, tomate, patatas fritas, salchichas

10,50 €

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Salsiccia e Friarielli

Mozzarella, salchicha casera fresca, friarielli (hojas de nabo)

11,50 €

Vegetariano

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B&T Gourmet

Mozzarella de búfala de Salerno, rúcula, tomates cherry, tomates secos, puré de tomate cherry amarillo, provola
ahumado

14,50 €

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Foglia

puré de tomate amarillo, Mozzarella, berenjenas fritas, piñones, tomates rojos confitados y burrata

14,50 €

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Tropea

mozzarella, provola ahumada, tomates cherry rojos confitados, cebolla morada de Tropea Calabria IGP, pesto
Genovesa artesana y albahaca

13,00 €

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Ortolana

tomate, Mozzarella, berenjenas y calabacines asados, hojuelas de parmesano, albahaca

12,00 €

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Ulisse & Penelope

Mozzarella, salsa de tomate San Marzano DOP, copos de grana, pesto genovés artesanal y
albahaca

13,00 €

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Mediterranea

Mozzarella, tomates cherry amarillos, tomates cherry Piennolo del Vesubio, aceitunas Taggiasca, pesto artesanal,
albahaca

13,00 €

De la tierra

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Baguette

DENTRO: Mozzarella, gorgonzola, brócoli FUERA: jamón de Parma, hojuelas de parmesano, tomates cherry
fresco, cohete

16,00 €

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Carpaccio

salsa de calabacín con menta, Mozzarella, carpaccio de bresaola, burrata de búfala salernitana, brotes de
Acelga roja, albahaca

16,50 €

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Valsesia

puré de tomate amarillo, Mozzarella, champiñones porcini¹, calabacines rallados durante la cocción, speck cocido
Valsesia

16,00 €

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Ossolana

Mozzarella, provola ahumada, alcachofas, coppa artesanal de Val D'Ossola

14,00 €

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Parma

Puré de tomate San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, jamón de Parma, mozzarella de búfala
Salerno

15,50 €

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'Nduja

puré de tomate amarillo, Mozzarella, provola ahumada, pecorino romano, gorgonzola, parmesano
Reggiano DOP, 'nduja de Calabria y albahaca

14,00 €

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Bolzano

masa multicereales, Mozzarella, gorgonzola, peras, avellanas del Piamonte, speck de corazón del Alto Adige con
hierbas de montaña

14,50 €

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Favola

masa multigrano, Mozzarella, tomates cherry amarillos, ricotta, mortadela favola di modena, picada
pistacho, albahaca

15,00 €

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Autunno

pomodoro, fior di latte, pecorino romano, parmigiano reggiano, pomodorini confit, guanciale artigianale
stagionato, basilico

14,00 €

Del mar

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Salerno

Mozzarella, provola ahumada, tomates cherry rojos/amarillos confitados, mozzarella de búfala salernitana, filetes de anchoa
de Cetara y albahaca

15,00 €

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Tuna

puré de tomate amarillo, Mozzarella, calabacín rallado, filetes de atún y burrata

16,00 €

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Salmone

mozzarella, ensalada mixta, burrata stracciatella, salmón ahumado noruego, cebollino

16,00 €

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