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Pizze



Gourmet




Il Re della Bassa

impasto di canapa, Crema di cuori di Carciofo e Parmigiano, pomodorini confit, Culatello di Zibello DOP salumificio Squisito, Stracchino Guffanti 1876

€23.00

Il Re della Bassa


La Perla del Cantabrico

Fior di Latte, Sottili Fette di Patate Viola, Acciughe del Mar Cantabrico, Germogli di Bietola rossa e Limone

€21.00

La Perla del Cantabrico



Classiche




Focaccia

Olio, origano

€5.00

Focaccia


Margherita

fior di latte, pomodoro, basilico

€8.50

Margherita


Margherita Sbagliata

fior di latte, provola affumicata, pomodoro giallo, basilico

€11.00

Margherita Sbagliata


Bufalina

mozzarella di bufala, pomodoro, basilico

€10.00

Bufalina


Marinara

pomodoro, aglio, origano, basilico

€7.50

Marinara


Napoli

fior di latte, pomodoro, acciughe, capperi, origano

€10.50

Napoli


Prosciutto

fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto

€10.50

Prosciutto


Diavola

fior di latte, pomodoro e salame piccante

€10.50

Diavola


Patate e Wurstel

fior di latte, pomodoro, patatine fritte, wurstel

€11.50

Patate e Wurstel


Salsiccia e Friarielli

fior di latte, salsiccia fresca fatta in casa,friarielli (cime di rapa)

€12.00

Salsiccia e Friarielli



Vegetariane




B&T Gourmet

passata di pomodoro giallo, fior di latte, provola affumicata, mozzarella di bufala salernitana, rucola, datterino giallo, pomodoro datterino Siciliano, pomodori secchi

€15.00

B&T Gourmet


Foglia

passata di pomodoro giallo, fior di latte, melanzane fritte,pinoli, pomodorini rossi confit e burrata

€15.00

Foglia


Tropea

fior di latte, provola affumicata, pomdorini rossi confit,Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP,Pesto alla Genovese artigianale e basilico

€13.50

Tropea


Ortolana

pomodoro, fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, scaglie di grana, basilico

€12.50

Ortolana


Ulisse & Penelope

fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano DOP,Scaglie di Grana, Pesto allaGenovese artigianale e basilico

€13.50

Ulisse & Penelope


Noce

impasto di canapa, fior di latte, gorgonzola, friarielli (cime di rapa), noce, miele di acacia

€13.50

Noce



Della Terra




Baguette

DENTRO : fior di latte, gorgonzola, friarielli FUORI : crudo di Parma, scaglie di parmigiano,pomodorini freschi, rucola

€16.50

Baguette


Carpaccio di Black Angus

salsa di zucchine alla menta, fior di latte,carpaccio di bresaola di Black Angus, burrata di bufala Salernitana,germogli di Bietola Rossa, basilico

€18.50

Carpaccio di Black Angus


Valsesia

passata di pomodoro giallo, fior di latte, funghi porcini¹,zucchine grattugiate in cottura, Speck Cotto di Valsesia

€16.50

Valsesia


Parma

passata di pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Crudo di Parma, mozzarella di bufala salernitana

€16.00

Parma


'Nduja

passata di pomodoro giallo, fior di latte,provola affumicata, pecorino romano, gorgonzola,parmigiano reggiano DOP, 'nduja calabrese e basilico

€14.50

'Nduja


Autunno

pomodoro, fior di latte, pecorino romano, parmigiano reggiano, pomodorini confit, guanciale artigianale stagionato, basilico

€15.00

Autunno



Del Mare




Salerno

fior di latte, provola affumicata, pomodorini rossi/gialli confit,mozzarella di bufala Salernitana,filetti di alici di Cetara e basilico

€15.50

Salerno


Tuna

passata di pomodoro giallo, fior di latte,zucchine grattugiate, filetti di tonno e burrata

€16.50

Tuna


Salmone

impasto di canapa, fior di latte, songino, pomodorini datterini gialli, stracciatella di burrata, salmone affumicato norvegese, erba cipollina

€17.00

Salmone

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