Risotteria
Antipasti
Da Condividere
Antipasto B&T Gourmet
Strisce di Pizza Fritta, Crudo di Parma, Mozzarella di Bufala, Provola Affumicata, Burratina.
€19.00
Selezione di Salumi e Formaggi
€20.00
Antipasto di Terra
Caponata di Verdure, Vitello Tonnato, Spadellata di Funghi di stagione.
€19.00
Antipasto di Mare
Insalatina tiepida: Polpo, Crostacei e Frutti di Mare, Polipetti in Cassuola con Polenta arrostita, Avocado e Gamberetti con Citronet e Pistacchi di Bronte.
€20.00
Risotti
Risotto con Porcini e Nocciole Piemontesi
€14.00
Risotto giallo con Midollo e Straccetti di Ossobuco di Vitello
€15.00
Risotto Porpora con Mousse di Taleggio e Barbabietole
€13.00
Risotto con Cavolfiori e crema di Castelmagno
€14.00
Risotto con Asparagi mantecato alla Robiola con grattugia di Agrumi
€13.00
Risotto al Nero di Seppia con Calamari Spillo e Pecorino
€15.00
Risotto alla Parigina con vellutata di Parmigiano Reggiano 36 mesi
€13.00
Risotto ai Finferli ed erbe Aromatiche
€14.00
Risotto al Radicchio Rosso, Scampi e Profumato all’Aneto
€16.00
Risotto con Crostacei, Burrata fresca Pugliese e spolverata di Lime
€17.00
