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Pizze

Classiche

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Margherita

fior di latte, pomodoro, basilico

8,00 €

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Margherita Sbagliata

fior di latte, provola affumicata, pomodoro giallo, basilico

10,50 €

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Bufalina

mozzarella di bufala, pomodoro, basilico

9,50 €

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Marinara

pomodoro, aglio, origano, basilico

7,00 €

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Napoli

fior di latte, pomodoro, acciughe, capperi, origano

10,00 €

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Prosciutto

fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto

10,00 €

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Diavola

fior di latte, pomodoro e salame piccante

10,00 €

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Patate e Wurstel

fior di latte, pomodoro, patatine fritte, wurstel

10,50 €

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Salsiccia e Friarielli

fior di latte, salsiccia fresca fatta in casa,friarielli (cime di rapa)

11,50 €

Vegetariane

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B&T Gourmet

mozzarella di bufala salernitana, rucola, pomodorini,pomodori secchi, passata di pomodorini gialli,provola
affumicata

14,50 €

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Foglia

passata di pomodoro giallo, fior di latte, melanzane fritte,pinoli, pomodorini rossi confit e burrata

14,50 €

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Tropea

fior di latte, provola affumicata, pomdorini rossi confit,Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP,Pesto alla
Genovese artigianale e basilico

13,00 €

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Ortolana

pomodoro, fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, scaglie di grana, basilico

12,00 €

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Ulisse & Penelope

fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano DOP,Scaglie di Grana, Pesto allaGenovese artigianale e
basilico

13,00 €

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Caprese B&T

fior di latte, pomodoro cuore di bue, zucchine marinate (aceto di mele, olio EVO, origano, sale e aglio), mozzarella di bufala e basilico

14,00 €

Della Terra

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Baguette

DENTRO : fior di latte, gorgonzola, friarielli FUORI : crudo di Parma, scaglie di parmigiano,pomodorini
freschi, rucola

16,00 €

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Carpaccio

salsa di zucchine alla menta, fior di latte,carpaccio di bresaola, burrata di bufala Salernitana,germogli di
Bietola Rossa, basilico

16,50 €

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Valsesia

passata di pomodoro giallo, fior di latte, funghi porcini¹,zucchine grattugiate in cottura, Speck Cotto di
Valsesia

16,00 €

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Parma

passata di pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Crudo di Parma, mozzarella di bufala
salernitana

15,50 €

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'Nduja

passata di pomodoro giallo, fior di latte,provola affumicata, pecorino romano, gorgonzola,parmigiano
reggiano DOP, 'nduja calabrese e basilico

14,00 €

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Bolzano

fior di latte, gorgonzola,pere, nocciole piemontesi,cuore di speck Alto Adige con
erbe di montagna

14,50 €

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Favola

fior di latte, pomodorini gialli,ricotta, Mortadella Favola di Modena,granella di
pistacchio, basilico

15,00 €

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Autunno

pomodoro, fior di latte, pecorino romano, parmigiano reggiano, pomodorini confit, guanciale artigianale
stagionato, basilico

14,00 €

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Asparagi

fior di latte, asparagi, pomodorini datterini, pancetta artigianale, basilico

14,00 €

Del Mare

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Salerno

fior di latte, provola affumicata, pomodorini rossi/gialli confit,mozzarella di bufala Salernitana,filetti di alici
di Cetara e basilico

15,00 €

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Tuna

passata di pomodoro giallo, fior di latte,zucchine grattugiate, filetti di tonno e burrata

16,00 €

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Mare Nero

impasto al nero di seppia, fior di latte, songino, pomodorini datterini gialli, stracciatella di burrata, salmone affumicato norvegese, erba cipollina

17,00 €

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