TORTELLONI
14,00 €
* IMPASTO : la farina di semola e
la farina di vinaccioli, senza uova
* DENTRO : ricotta, limone grattugiato,
Gambero Blu della Nuova Caledonia
* SALSA : crema di bisque di gamberi
* SOPRA : germogli di bietola rossa
* Saltata con burro e salvia
